TRATTORIA E PIIZERIA L’INCANTO

窯爐烤製的薄餅和採用時令食材的小菜，讓餐桌豐富起來。TRATTORIA E PIIZERIA L’INCANTO 位於西東京市下保谷，氣氛輕鬆自在，適合在這裡享用意大利料理。

薄餅當中，首先值得留意的是餅底煙韌的瑪格麗特，出爐風味亦備受好評。除了薄餅，前菜選擇也不少，包括加入本地蔬菜的巴尼亞考達、海鮮薄切生魚料理和芝蝦炸物等。蜆肉車厘茄意粉、番茄醬濃郁的 Pomarola 等意粉，配上短角牛燒烤等主菜，便能與同行者分享不同菜式。

餐酒也有不少選擇。除了「Peroni Nastro Azzurro」和「Castello Lager」等啤酒，餐牌上也有以保谷出產的柚子製成的「自家製柚子酒梳打」。飯後可選擇 Grappa、Limoncello，或甜品配咖啡。

店舖供應午市餐牌，晚市則可選單點菜式或套餐。店內設有座位，亦有露台座位；晚市建議預先訂座。